Roda Ulven Surstromming 400 g

Originálny Surströmming FILETY – Vyrobené vo Švédsku!

Kultová švédska špecialita – Surströmming Roda Ulven, čiže fermentovaný kysnutý sleď, považovaný za jednu z najcharakteristickejších a intenzívne voňajúcich pochúťok na svete! Nezabudnuteľné zážitky sú zaručené! :)

Najdôležitejšie informácie:

• Prirodzená fermentácia: Vzhľadom na proces fermentácie môže byť viečko plechovky mierne vypuklé – to neznamená, že výrobokje pokazený! Vzniknutý plyn je výsledkom prirodzeného silážovania.
• Podmienky skladovania: Plechovku je potrebné bezpodmienečne skladovať v chladničke pri teplote 4 – 6°C.
• Vyhýbajte sa prehriatiu: V prípade ponechania plechovky v teple (napr. na slnku sa proces fermentácie môže zhoršiť, čo spôsobí rozpad ryby. V plechovke zostanú iba kosti, čo je možné sporadicky vidieť v sekcii recenzií produktu. Aby sme tomu zabránili, plechovku uchovávame v chladničke.
• Vôňa: Pri príprave je vhodné používať gumové rukavice, pretože intenzívny zápach pretrváva na pokožke niekoľko dní.
• Spôsob otvárania:Odporúča sa otvoriť plechovku na čerstvom vzduchu alebo pod vodou, aby sa zabránilo striekaniu vystreľovacej záplavy.
• Hmotnosť: 300 g sleďa + 100 g slaného nálevu

SME OFICIÁLNYM DOVOZCOM A DISTRIBÚTOROM v Poľsku

Každá plechovka sa prepravuje a skladuje v chladiarenskom sklade po celom logistickom reťazci pri teplote od 4 °C do 6 °C, čo nie je praxou u všetkých predajcov! Po obdržaní výrobku je potrebné plechovku uchovávať v chladničke. 1) Surströmming na sendvičoch:

Kromka z jednorazového chleba

Plátky červenej cibule

Plátky paradajok

Listy šalátu

Surströmming (vytlačený z prebytočnej tekutiny) 2) Surströmming šalát:

Zmes šalátov (napr. rukola, špenát, ľadová)

Plátky červenej cibule

Kusy uhorky

Plátky zemiakov varených v uniformách

Surströmming (vytlačený z prebytočnej tekutiny)

Dressing na báze olivového oleja, octu a korenia 3) Zapekaný zemiakový surströmming:

Plátky varených zemiakov

Plátky červenej cibule

Surströmming (vytlačený z prebytočnej tekutiny)

Krémová omáčka na báze smotany alebo majonézy

Posyp z kôpru a pažítky 4) Wrap s Surströmmingom:

Tortilla alebo tenké placky

Plátky paradajok

Uhorkové plátky

Plátky červenej cibule

Surströmming (vytlačený z prebytočnej tekutiny)

Röda Ulven (červený vlk) bola založená v roku 1946. Röda Ulven sa vďaka nápadnému obalu čoskoro stala synonymom fermentovaného sleďa a v súčasnosti je vedúcou značkou vo Švédsku. Názov Röda Ulven pochádza z Ulvön (Ostrov Vlka), mekky švédskeho Surströmminga. Slovo „Röda“ (červená) pochádza z toho, že ostrov svieti úplne na červeno vďaka krásnemu červenému žulovému vzoru Rapakivi.